منتدى فرسان الجزائر



 
الرئيسيةبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  تعرفي على فوائد الشوربات في رمضان!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نبيل
عضو/ة مشارك/ة
عضو/ة مشارك/ة
avatar

ذكر
العنوان : بسكرة
المزاج : رائع جدا
نقاط : 207
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 183
تاريخ التسجيل : 22/05/2010

مُساهمةموضوع: تعرفي على فوائد الشوربات في رمضان!!   2010-07-22, 15:08

[center] يُنصح الأطباء الصائمين – خصوصاً في رمضان - بدء الإفطار بشوربة بعد تناول حبات من التمر وشرب الماء، فما سر ذلك؟وعادةً ما تكون الشوربة الرئيسية في رمضان شوربة العدس، فارتبط وجودها بشهر رمضان، فلماذا ذلك الارتباط؟


تحتوي أنواع الشوربات المختلفة على فوائد صحية جمة؛ فهي:
• غنية بالمواد الغذائية.
• تحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
• مفيدة لجميع الأعمار وللمرضى كذلك، إذ تعتبر خفيفة على المعدة وفي بعض الحالات تخفف من أعراض المرض مثل الرشح.

لذا كان إضافتها إلى قائمة الطعام في شهر رمضان ضرورياً، وخصوصاً أنها تهيئ المعدة للطبق الرئيسي.وإليكم فوائد بعض أنواع الشوربات التي نتناولها في رمضان.


فوائد شوربة العدس:اكوس شوربه عندي تعتبر شوربة العدس مصدراً غنياً بالمواد الغذائية، إذ يحتوي العدس على:
• الفيتامينات مثل: فيتامين ب.
• المعادن مثل: الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوليت.
• البروتينات.

شوربة العدس مفيدة؛ لأنها:
• تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الة.
• تخفض مستوى الكوليسترول.
• تعتبر مصدراً غنياً بالألياف، وبالتالي تكون مفيدةً للمرضى المصابين بالسكري.
• تساعد في تقليل ثلاثي الجليسيريد.


فوائد الشوربات القمحية:تحتوي كل من شوربة الحب الحجازي او(الفريكه)والأرز والشعير على العديد من الفوائد الصحية لما تحتويه من مواد غذائية كثيرة، إذ توصي جمعية السرطان الأمريكية الإكثار من تناول حبوب القمح الكاملة؛ لأنها تساعد على خفض خطر الإصابة بالسرطان.

حبوب القمح الكاملة مثلالحب الحجازي (الفريكة) والأرز والشعير مفيدة لأنها تحتوي على:
• ألياف غير قابلة للذوبان، وهي التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان عن طريق خفض سمية بعض أنواع الأحماض الصفراء Bile Acid.

• ألياف قابلة للذوبان؛- خصوصاً الشعير - لأنها تقلل مستويات LDL (الكوليسترول السيء) دون خفض مستويات (الكوليسترول الجيد) HDL.
• المواد المستخلصة من النبات التي تساعد في محاربة السرطان،- خصوصاً سرطان الثدي -كما تقلل الإصابة بأمراض القلب، وتمنع التجلط؛ لأنها تعتبر مواداً مضادة للأكسدة.
• ألياف قابلة للذوبان مثل: الشعير، والتي تبطئ هضم النشا مما يساعد مرضى السكري على تجنب إصابتهم بارتفاع حاد بمستويات السكر في الدم بعد الوجبات.

كما يمكنها أن:
• تمنع الإصابة بسرطان المعدة والقولون والمستقيم والرحم وأمراض القلب.
• تنظم مستوى السكر بالدم وخصوصاً لهؤلاء المصابين بالسكري.
• وأخيراً، تعتبر مصدراً غنياً بالفيتامين هـ ، والسيلينيوم، والنحاس والحديد وغيرها الكثير من المواد.


فوائد شوربة الدجاج (مرق الدجاج):تدخل في معظم الشوربات، ومنها المذكورة سابقاً مرق الدجاج، وتعتبر شوربة الدجاج مفيدة جدًا، فقد أثبت العلماء أنها دواء للمرضى المصابين بالرشح، إذ يحتوي الدجاج ومرقه على الأحماض الأمينية التي بدورها تخفف من أعراض الرشح والسعلة.

وإضافة بعض الخضراوات على مرق الدجاج لإعداد شوربة خضار مفيد جدًا؛ لأنه في هذه الحالة تكون الشوربة غنية بفيتامينات كل نوع من الخضراوات المستخدمة، وخصوصاً فيتامين ج الذي بدوره يخفف من التوتر، ويقوي مناعة الجسم، - حسب آخر دراسة أجريت في جامعة تافتس في بوسطن

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمير العذاب
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

ذكر
العنوان : بسكرة
المزاج : رائع
نقاط : 1353
شكر خاص : 8
عدد المساهمات : 1076
تاريخ التسجيل : 05/03/2010

مُساهمةموضوع: رد: تعرفي على فوائد الشوربات في رمضان!!   2010-07-22, 15:32

شكرا لك أخى نبيل على الشرح

والله موضوع رائع ان شاء الله

يجعله الله في ميزان حسناتك أخى


 
منتدى فرسان الجزائر يرحب بكل الأعضاء الجدد

مرحبا بك بيننا

مرحبا بك في بيتك الثاني

منتدى فرسان الجزائر


 ]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://akram.almountadayat.com
زهرة الجنة
مشرف / ة
مشرف / ة
avatar

انثى
العنوان : الجزائر
نقاط : 1000
شكر خاص : 3
عدد المساهمات : 664
تاريخ التسجيل : 31/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: تعرفي على فوائد الشوربات في رمضان!!   2010-07-22, 20:32

شكرا اخي نبيل على الموضوع الرائع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منى
عضو/ة مشارك/ة
عضو/ة مشارك/ة
avatar

انثى
نقاط : 83
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 63
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

مُساهمةموضوع: رد: تعرفي على فوائد الشوربات في رمضان!!   2010-07-22, 22:02

موضوعع رايع
بارك الله فيك
تحياااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
tamime34
عضو/ة نشيط/ة
عضو/ة نشيط/ة
avatar

ذكر
العنوان :
المزاج : لايوجد اي مزاج
نقاط : 335
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 22/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: تعرفي على فوائد الشوربات في رمضان!!   2010-07-23, 21:45

شكرا لك أخى نبيل على الشرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ريحانة
عضو/ة نشيط/ة
عضو/ة نشيط/ة
avatar

انثى
العنوان : كوكب المريخ
المزاج : جيد
نقاط : 600
شكر خاص : 0
عدد المساهمات : 384
تاريخ التسجيل : 10/05/2010

مُساهمةموضوع: رد: تعرفي على فوائد الشوربات في رمضان!!   2010-07-24, 17:51

شكرا لك على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تعرفي على فوائد الشوربات في رمضان!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فرسان الجزائر :: منتدي الأسرة :: مطبخ الاسرة-
انتقل الى: